シフォンケーキを焼くとき必ず使うハンドミキサー。
私が使っているのは、実家から受け継いだ、このレトロなグリーンのミキサーです。

このミキサー、たしか私が中学生くらいの頃、父が景品か何かでもらってきたもの。
お菓子作りは姉と一緒に小学校の頃からやっていましたが
「卵白を角がピンと立つまで泡だてる」、そのハードさに毎回打ちのめされていたところに
（考えてみれば十代前半であれを手作業するのは難しすぎます）、
このミキサーが家にやってきて、大感激したことを覚えています。
正確な年はわかりませんが、昭和生まれであることは間違いないはず。
一度も壊れず、調子も悪くならず、もう25年以上も現役なのです。

今日はこれから、懐かしい顔ぶれが集まる会に出かけるので
持ち寄り用に昨日の夜またバナナシフォンケーキを焼きました。
私がこんなに気軽にシフォンケーキが焼けるのも
この昭和生まれのハンドミキサーのおかげです。