Mar 27,2020

キャベツの花

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キャベツから花が咲くのを知っていますか? 近所の無人販売の棚にキャベツの花を見つけたので、一袋100円で買ってみました。茎がまだ柔らかそうだったこともあり、お浸しよりもニンニクと一緒に、さっと蒸し炒めに。味つけはシンプルに塩とバター、ワインを少々。

見た目はほぼ菜の花ですが、味は完全にキャベツ! そう、甘いのです。噛めば噛むほどキャベツ。奥さんも「食感と味がクセになる~!」と、うれしそうにパクパク食べてくれました。


自粛疲れをすることなく、各自が伸び伸びとマイペースに、楽しいことをひとつふたつ見つけています。週末はギターをアンプにつないで、部屋でバンドごっこでもしてみよっかな。

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Author : Takahiro Koike