名古屋名物 台湾ラーメンをナイアガラハウスの寺澤さんが送ってくれました。
名古屋では地元の味として有名ですが、食べるのは初めてなのでドキドキです。

もやしとニラをトッピングして、それではいただきますっ！

ひき肉たっぷりのスープに浮かぶ赤いものは、もちろんトウガラシです。

スープに絡み付いた麺を一気にすすります。（汗対策でTシャツは着ていません）

はじめは適度な辛さが口中に広がり美味しいのですが、箸が進むにつれ、痛さを通り越してマヒ状態に。

次々と押し寄せるストレートな辛さは、担々麺のまろやかな辛さとは一線を画します。
ムセながら、したたり落ちる大量の汗と涙。最後には、なぜか笑いがこみ上げてきます。

食べながらこんなに可笑しくなるラーメンは初めてです。（笑）
そして、食後は適度な運動をしたかのような清々しさに包まれます。
辛いもの好きな方はもちろん、ゲーム感覚で気軽に食べてみるのも面白いですよ。通信販売もやってます。