炊飯器も電気ポットも持たず、基本的には家電を買うことに積極的ではない私ですが
今年に入ってから、さんざん迷って悩んだ末に買った家電が、期待以上に大当たりでした。
それは何かというと......ヨーグルトメーカー！

毎朝欠かさず食べるヨーグルトを、ずっとスーパーで買っていたのですが
うっかり買い物に行きそびれると切らしそうになって焦ったり、実際に切らしたり。
家でつくるようにすればその悩みも解消されて、
しかも美味しく、おまけに安くヨーグルトを食べ続けられるのではと考えたのです。

私が買ったのは、お値段3000円くらいとお手頃なもの。
それでもヨーグルト以外に、甘酒や塩麹（→ BLOG ）をつくるのにも大活躍しています。
買う前にいろいろ調べたところ、ヨーグルトメーカーにもたくさん種類があって
もっとデザインがいい製品も、温度設定が細かくできるといった機能面がすぐれている製品も
さすがにお値段が3000円とはいかなくなるものの、選択肢があることはあります。
しかし、私がこの道具を気に入っている最大のポイントが、
牛乳パックをまるごと入れられる設計！
牛乳に種菌を混ぜて自家製ヨーグルトをつくる場合、
雑菌が入らないように容器を熱湯消毒するのが鉄則ですが
このメーカーを使うと、開封した牛乳パックに菌を入れ、開封口をクリップで閉じれば
そのまま発酵できるため、専用の容器がいらないのです。
カスピ海ヨーグルトの発酵に適した温度（25℃）とプレーンヨーグルト用の温度（40℃）、
２段階の温度設定ができるのも便利だし、
８時間で自動的に電源が切れるので、発酵しすぎる失敗もありません。
さらに、牛乳パックは洗って切り開いて乾かして
小学校の廃品回収でリサイクルに出すため、ゴミが出ないところも気に入っています。

あまりに便利で優秀なので、やはりヨーグルトを毎朝食べている実家にも全力で勧めたところ
さっそく母も購入し、絶賛！
以前使っていたヨーグルトメーカーはやはり煮沸消毒の手間が面倒だったらしく
「これは何のストレスもなくて、ホンットに便利よ！」とホクホク顔です。
牛乳さえ買い置きしておけばすぐにつくれるため、
つねに冷蔵庫にヨーグルトを常備しておくと
数年前に胃の病気をした父が小腹が空いたときに食べていて、
お菓子より健康的だし、そういう点でもこの道具を買ってよかったと話していました。

キッチンで使う家電で、これはなくては困ると思っているものが、もう一つあります。
それは、バーミックス。 そろそろ使用歴10年になりますが
ポタージュやマッシュポテト、あとはなめらかに仕上げたいジャムや甘酒にと、
本当にこれがなくなったら、私の台所仕事はどうなってしまうのかと途方に暮れそう。
お値段はたしかヨーグルトメーカーの10倍くらいしましたが、
この10年間、調子が悪くなったこともないし、まだまだこの先も心配なさそうなので
これは買ってよかったなぁと、使う度にしみじみ思っています。

ところで、今週はじめに全柄入荷のお知らせをした中田窯のそば猪口（→ BLOG ）、
今回は通常より多めに仕入れたのですが、またもや動きが早く、
すでに在庫が残り少なくなってきました。
また再入荷の予定はありますが、これからご注文いただく方は
少しお時間をいただく可能性もありますので
ご了承の上、ご連絡ください。→ SHOP

このそば猪口、ギフトにもよくご利用いただいていることは何度も書いていますが、
実はご主人から奥様へのプレゼントにご注文いただくケースが、意外と多いのです。
最初は奥様がこのブログを愛読してくださっていて、
それをご主人に伝えてご夫婦で読んでくださるようになり、
プレゼント選びのときにご主人がSHOPページからチョイスして注文してきてくださる......
という例が、これまで何件もありました。
たしかに、女性用の品物を選ぶ難しさもないし、贈った後にご自分も一緒に使える品だし、
何より家で食べることが楽しくなるアイテムなので、
家族の中で贈り合うのは、とてもいいアイデアですよね。
その後、奥様の方からお礼のメールをいただくこともあって、
そのたびにとても光栄で、幸せな気持ちにさせていただいています。