我が家でパスタをつくるのは私の担当です。
以前のブログにも書いたように、私は昼食にかける情熱は薄いほうで
夫がお腹の底からパスタを食べたがっているときでさえ、手の込んだ物をつくることはありません。
定番はキャベツとアンチョビのパスタ。
でもそんなシンプルなメニューほど素材の味が際立ってくるものです。
パスタは、いつどこでも入手しやすい〈DE CECO〉か、
なんとなく特別感のある仕上がりになるこちら、〈CASTIGLIONI〉がお気入りです。
先日、地元のカルディで、このパスタがセールで一袋約150円だったので
目の色変えて10袋も買い込んだ私（帰りは重かったです...）。
でもこれのおかげで、パスタが超シンプルでも、というか超シンプルなほどいいのです。
昼食パスタの裏事情には疎い夫も「もちもちしておいしい！」と驚喜。
単純においしいという理由で買っていましたが、ルーツをたどると
作り手はイタリアのパン屋さんでした。魅惑のもちもち感にも納得です。
それに、こんな素敵なパッケージデザインで、おいしくないはずがない！ですよね。
