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Jan 18,2016

買い足した皿

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昨年の結婚記念日に、私たち家族3人へ、という気持ちで買った
〈Saturnia〉のチボリのオーバルプレート(→ BLOG「お揃いのカレー皿」)。
23cmサイズを3枚買ったのですが、これが予想以上に便利で、毎日大活躍しています。
夫の得意料理の炒め物(→ BLOG)、サンドイッチ(→ BLOG)やラップサンド(→ BLOG)、
フルーツもよく映えるし(→ BLOG)、チーズやパテやテーブルロールも文句なしの相性。

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私がこのお皿を気に入ったのは、〈la kagu〉(→ BLOG)のカフェで使用されていて
気に入ったのがきっかけでしたが、他にも「ここいいな」と思った何軒かの店でも使われており、
あるイタリアンレストランで、この23cmオーバルプレートが取り皿として出てきたときは
「おぉ、この使い方があったか!」と思いました。
それまで自宅での用途は、主に上記のメニュー用として見ていたのですが
取り皿にしてみても、この形とサイズの絶妙さにますます唸らされるのです。
たとえば、左側にパン、右側に大皿から取り分けた前菜や主菜を置けば
お皿は一枚ですむうえに見た目もきれいで、カトラリーも置きやすい。
また量が少しでもお皿の盛りつけが決まりやすく、おいしそうに見えるのです。

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そんなわけで、3枚ではどうも足りないと感じるようになり、
このたび2枚、買い足してみました。
この先もっと枚数が欲しくなったら、また少しずつ買い足すつもりです
(Saturniaのお皿はネットショップで取り扱っているお店がたくさん見つかります)。

器集めは、イギリスのヴィンテージから始まり、民芸や作家さんの作品にも興味が広がりながら
ずっと身近な趣味の一つです。気分や好みの変化はそのときどきで少しずつあるけれど、
冷蔵庫にある食材でつくるごく普通のメニューでも、
なんとなく感じのいいお店でいただいているような錯覚を起こさせてくれる
このシンプルな業務用のお皿は、外食の機会があまりない現在の暮らしに
新鮮な空気を送り込んでくれている存在なのかもしれません。

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Author : Nao Ogawa